Bois imputrescible pour les sections supérieures à 5 cm de diamètre, le châtaignier se contracte peu et résiste très bien aux insectes, aux intempéries et au plein-air en raison de sa forte teneur en tannins, ce qui lui confère un intérêt écologique mais aussi économique indéniable. Laissé dehors au naturel, le châtaignier se pare rapidement d'une belle patine gris argent.
Du fruit à l'écorce, "l'arbre à pain" servait à toutes sortes d'usages. Avec le travail du châtaignier est apparu un métier typique du Périgord-Limousin, le feuillardier (vers 1830). Des villages entier aussi se sont mis à vivre de la vannerie châtaignier. Un exemple, le village du Mas Gauthier sur la commune de FEYTIAT (de 1831 à 1914) :
Petit film fait il y a quelques années par Mr Gilbert Guillois sur mon travail.
Toute la famille travaille le châtaignier !